เมนูอาหาร ทำโจ๊ก สุดอร่อย

  

โจ๊กปลาเก๋า สุดอร่อย ในยามเช้า บอกเลย ว่า อร่อยแน่นอน

ส่วนประกอบ

• คนอร์คัพโจ๊กกุ้ง 2 ซอง
• เนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นพอคำ 80 กรัม
• น้ำร้อน (500 มิลลิลิตร) 2 ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย ขิงซอย และปลาท่องโก๋สำหรับโรยหน้าตามชอบ

วิธีการทำ  แสนง่ายมากๆ
1 นำน้ำต้มให้ เดือด เปิดโจ๊กคเนอร์คัพโจ๊กกุ้ง 2 ซอง เทลงไป  ใส่เกลือนิดหน่อย จากนั้น นำเนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นพอคำ 80 กร้ม  ต้นหอม ซอยลงไป และขิง

 

สนใจ  ขายของมือสอง

 https://www.thaisecondhand.com/

วิธีทำกุ๊งเเชบ๋วยผัดพริกเกลือ (15ตัว/โล)

 

โพสสินค้ามือสอง ได้เลย  ขายของมือสอง

การทำ กุ๊งเเชบ๋วยผัดพริกเกลือ (15ตัว/โล)

ส่วนผสมในการทำอาหาร

1. กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 6 ตัว
2. กระเทียมสับหยาบๆ 1/4 ถ้วย
3. พริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบๆ 4 เม็ด
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. น้ำปลา 1 ช้อนชา
6. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
8. เหล้าจีน 1 ช้อนชา
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. น้ำมันพืชสำหรับผัด

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ

1. เริ่มจากนำกุ้งแชบ๊วยมาล้าง แล้วผ่าหลังกุ้งทั้งเปลือก พร้อมกับดึงเส้นดำออก
2. นำกุ้งลงทอดในกระทะน้ำมันร้อน เวลาทอดให้ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนกุ้งเหลืองกรอบได้ที่ ก็ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. หลังจากนั้นหันมาตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ใช้ไฟกลางๆ รอให้น้ำมันพอร้อน ก็ให้ใส่กระเทียม และพริกชี้ฟ้าแดง ลงไปผัดให้เข้ากันจนพอมีกลิ่นหอม
4. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทย
5. นำกุ้งที่ทอดไว้แล้วนั้นใส่ตามลงไป พร้อมกับใส่เหล้าจีนตามลงไปด้วย และผัดแบบเร็วๆ ให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันว่าเสร็จ

หรือเข้าไปสั่งซื้อด่วนเลย  กับ Tarad.com คลิกสั่งซื้อเลย

เมนูอาหารสุดยอด หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ

วันนี้คุณสามารถ ขายของมือสอง  สินค้า หรือ อาหาร ได้แล้ว ที่ ThaiSecondhand.com

วันนี้จะมา แนะนำเมนูอาหาร

หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ เป็นเมนูหอยเชลล์ทานเล่นแสนอร่อยที่ทำง่ายๆอีกเมนูหนึ่งค่ะ เมนูอาหารวันนี้ต้องทานตอนร้อนๆนะคะ จะอร่อยมากกกก แม้ว่าปกติซอสเทอริยากิ จะเอาไว้ใช้กับการผัดซะมาก เพราะคำว่า ยากิ แปลว่าผัด แต่เราเอามาใช้กับการย่างก็อร่อยค่ะ เรื่องของการทำครัวเราสามารถประยุกต์ไปได้เรื่อยๆ นะคะ ไม่มีกฏอะไรตายตัวนัก ถ้าใครอยากทำตามก็ลุยกันเลยค่ะ ^^

ขั้นตอน/วิธีทำ หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ

ล้างหอยเชลล์ให้สะอาด ไม่ให้เหลือเส้นสีดำๆรอบตัว จะได้ดูน่าทาน แล้วเสียบไม้รอไว้ก่อนค่ะ เราใช้วิธีเสียบไม้ เพราะเวลาทาน จะได้ทานได้ง่ายๆ ค่ะ และที่สำคัญดูสวยชวนให้เกิดความอยากทานด้วยค่ะ

หอยเชลล์ล้างให้สะอาด เสียบไม้ไว้

ผัก ที่เราชอบและสามารถนำมาย่างได้ นำมากินเสริม เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับหอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิได้ค่ะ จะได้อร่อยแบบครบถ้วนและมีประโยชน์สูงสุดค่ะ

เห็ดหอม และเห็ดเข็มทองใหญ่

คราว นี้เราใช้เห็ดหอม เห็ดเข็มทองใหญ่ พริกหนุ่ม หน่อไม้ฝรั่ง ส่วนผักที่นำมาย่างได้มีอีกหลายอย่างนะคะ เช่น ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน ฟักทอง แครอท ถั่วฝักยาว มะเขือ มะเขือยาว พริกหวาน ฯลฯ เลือกผักที่เราชอบทานได้เลยค่ะ

หน่อไม้ฝรั่งและพริกหนุ่ม

ก่อน ย่างหอยเชลล์เราก็ต้องหมักหอยเชลล์ก่อนค่ะ เราใช้ซอสเทอริยากิ แต่ถ้าไม่ชอบจะลองใช้ซอสอะไรก็ได้ค่ะ ตามความชอบ แล้วจับหอยเชลล์ที่เสียบไม้เอาไว้แล้ว แช่เอาไว้สักพักค่ะ แล้วพลิกด้านแช่อีกสักพัก ซอสจะได้เข้าเนื้อหอยเชลล์ทั่วถึงทั้งไม้ค่ะ หรือหากต้องการแค่โรยเกลือและพริกไทย และทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

หมักหอยเชลล์ด้วยซอสเทอริยากิ

เตรียมวัตถุดิบครบทั้งหอยเชลล์ และผักก็เอาขึ้นย่างได้เลยค่ะ

ย่างไฟปานกลาง

ห้าม อู้หนีไปทำอย่างอื่นระหว่างย่างนะคะ เพราะของที่เราย่างแต่ละอย่างจะสุกไม่พร้อมกัน เดี๋ยวจะไหม้เกรียมเกินไป หมดสวย ดูไม่น่าทาน และที่สำคัญ หมดอร่อยค่ะ

น่าทานมั้ยคะ

เสร็จแล้วค่ะ “หอยเชลล์ย่างซอสเทอริยากิ” เมนูอาหารที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อย ไขมันต่ำ สดและสะอาด